Mom's Grilled Cheese Truck

ここ数日、晴れて素晴らしい青空の広がるバンクーバーです。

長い事雨が続いていたからすごく嬉しい！

でも晴れると寒い！

今日は驚くほど気温が下がりましたね。

そんな中ヨガ帰りのGrilled Cheese。笑

カロリー？ん〜気にしてられないね。

Mom's Grilled Cheese Truckはいつもの行列。

でも少しだけランチタイムを過ぎていたので

待ち時間は１０分程度。

私の大好きな水曜日のサンドイッチが食べられるか聞いた所、

特別に作ってあげる♡

と素敵なお言葉を頂き、迷わず水曜日に決定。

サンドイッチの名前が水曜日ではなくて

水曜日のスペシャルメニューです。

一緒に行ったお友達も水曜日が食べたい！

と言った所、違うのをオーダーして半分ずつ分けたら？

と、これまたナイスなアイディア。

と言う事で、もう一つはパン、チーズと自分で選んで

カスタムオーダー。

まるでスターバックスのコーヒー。

そしてものすごい寒さだった今日にぴったりの

生姜茶。

これもママのお手製だそうです。

どうせ甘いんだろうな、と思ったけど

甘さ控えめで本当に生姜のスパイスが効いていて

この季節に最高のお茶でした。

郷土料理会

豆腐餅を持って参加した郷土料理会。

こんな機会でも無いと、作る事のなかっただろう豆腐餅。

何度も言うけど、この機会に感謝。

そして到着してビックリ〜

主催者が料理名を表記する紙まで用意していました。

都道府県と料理名を書く欄がある本格プレート。

ちなみに、ちゃんと折り線まで付いていました！

１枚目の写真は東京出身者作の深川めし。

あさりがたっぷりで美味。

２枚目の写真は福岡出身者作の明太ポテトサラダ。

ピリ辛の明太マヨネーズで作ったそうです。

ジャガイモ嫌いの私も食べれる美味しさ。

なんと言う事でしょう！（ビフォーアフター風に）

神奈川県横浜市出身者作の焼売。

焼売を手作りしちゃうなんて尊敬！

崎陽軒の焼売Loveの私は勿論、これを最初に頂きました。

福岡出身者作のがめ煮。

がめ煮って何？何を煮るの？と思ってたけど

筑前煮なんですね。

一つ一つ丁寧に切られていて本当に目でも楽しめる一品。

山口県出身者作のけんちょう。

初めて聞く名前、そして初めて食べる味。

この他にも名古屋の味噌おでん、

北海道の松前漬けなど、

本当に沢山の豪華料理に囲まれて

物産展巡りをしている気分でした〜。

これ、４７都道府県全部集まったら

もっと素敵〜！

今度は是非もっと都道府県を増やして開催したいですね。

興味のある方は是非連絡ください。

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豆腐餅

新年会を兼ねた、郷土料理会に参加の為

新年早々、福島県の郷土料理を検索していました。

やっぱり新年だし、イカにんじんかな〜とも思ったけど

今年はスルメイカが手に入らなかったので断念。

そこで、郷土料理かどうかは不明だけど

毎年食べていた豆腐餅を作る事に。

材料は胡桃、豆腐、本来はじゅうねんを使いますが

ここでは手に入らないのでタヒニで代用。

胡桃はすり鉢ですり、豆腐とタヒニも投入。

さらに、お砂糖と醤油で味付けをし

水分が飛ぶまで弱火で煮詰めます。

これで調理終了！

あ〜簡単。

焼きたてのお餅の上に乗せて豆腐餅の完成。

私にとっては懐かしい味。

まさかここカナダで食べれるとは思ってもみなかった〜。

郷土料理会、最高！

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福袋！

新年の福袋です！

と言っても、全部自分で選んだ商品なので

入っている物全て分かっていたのですが

やはり日本からの荷物ほど有り難い物はないですね。

日本滞在中に沖縄物産展で知った沖縄の麩。

これが美味しくて、今回は５つも購入。

隣に見えるたけのこの里は大好物です♡

この昆布茶、本当に昆布と塩だけの昆布茶。

めちゃくちゃ美味しいです！

とろ〜んと昆布の粘りもあって、

本当にお勧め。

洗剤一式もトイレの洗剤も全て日本製！

これに限ります。

新年早々、お年玉をもらった気分〜。

幸せ。

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Glowbal Grill

今日はGlowbal Grillのランチを紹介します。

平日のみのランチメニュー。

結構充実しています。

私はFish Tacoランチに決定。

Fish Tacoが二つにクラムチャウダー、

コールスローも付いて来ます。

かなりお得。

Fish Tacoは小さく刻まれた白身魚の唐揚げが

これでもか！って程入っていました。

姉妹店Coastのランチ同様に木製お盆ランチ。

すごく良かったけど、

欲を言えばコールスローの量を半分にして

サラダも付けて欲しかったなぁ〜。

写真でも分かる通りコールスローの量

モリモリでした。

お友達はロブスターのパスタ。

年末年始は目出たい事続きなので、

昼からロブスターもあり！です。

ロブスターの味見をさせてもらいましたが

身がプリップリで美味しい。

こちらはお友達の娘さん。

Glowbal Grillに到着した際、

ビジネスマンのお客さんが多くて

子連れには間違ってたか？とも思いましたが

着席するなりクレヨンと塗り絵を用意してくれるし

キッズメニューも準備があったし

子連れにも安心して行けるレストランです。

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Save On Meats

数年前に劇的な改装をしたSave On Meats

改装前は近寄る事すら試みなかった場所。

FacebookでSave On Meatsの

美味しそうな画像がいっぱい載っていたので

画像につられて。。。

店内は古き良きアメリカの雰囲気。

ま、古き良きアメリカが何なのか

微妙に分かっていませんが

イメージはそんな感じ。

メニューもバーガーやサンドイッチが中心。

私はクラブハウスサンドイッチをチョイス。

肉屋が経営しているレストランだから

肉系が当りだろうという想定です。

近年はどこのレストランも

どんなパンにするか聞いてくれますが

ここは選択肢無しの一本勝負。

久しぶりにお目にかかった白い食パン。

チキンの他にもベーコンやアボカドも入っていて

なんだか懐かしい味。

カナダ人の友達は迷わずMac&Cheeseをオーダー。

ケチャップたっぷりかけて豪快にスクープ。

ベーコンたっぷりで美味しかったそうです。

値段がどれも良心的で１０ドル以内。

近年のバンクーバーで１０ドルでおつりが来るレストラン

少ないのではないでしょうか。

日本語で言う大衆食堂、ってな所でしょうか。

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あけましておめでとうございます

ちょっと出遅れましたが

新年明けましておめでとうございます。

年末は友達と一緒に紅白歌合戦を鑑賞し

紅白の後は年越しイベントで

過去にないエネルギーに溢れた年越しを経験し

今日は素敵な友人に囲まれ

無事新年会を迎える事ができました。

海外に住んでいるからこそ大事にしたい日本のイベント。

今回はとことんお正月に拘って

海外で揃えられるもの、

また贅沢にもこの会の為に日本から送ってもらった物、

そしてこの日の為に手作りした物、

皆それぞれが工夫を凝らして大成功となった新年会。

あまりにも美しすぎて写真はブレ放題。

明けましておめでとう！の掛け声と共に

甘酒で乾杯をしたのですが

甘酒の写真もありません。

桐の箱の中から出て来たお屠蘇の写真もなし。

ここ、本当にカナダ？

と自問自答をしてしまう程

素晴らしいお節料理の数々が並びました。

伊達巻き

かまぼこ

黒豆

栗きんとん

お赤飯

柚子巻き大根

帆立のバター焼き

子持ち昆布

牛蒡の牛肉巻き

筑前煮

紅白なます

錦玉子

たたき牛蒡

納豆餅

餡子餅

豪華なお節料理を頂き、

素敵な友人に囲まれ、

素晴らしい一年のスタートです！

皆さん、今年もどうぞよろしくお願いします。

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